超级单品是如何炼成的
发布时间:2019-11-15 10:02:29

3月22日,第三届超级品牌大会圆满落幕。作为最具前瞻性与实战型的品牌盛会,每届超级品牌大会都会邀请企业家分享成功经验。这次燕之屋CEO李友全先生应邀出席,发表了《品类创新》的主题演讲。分享燕之屋如何通过品类创新,打造一个超级单品。究竟讲了哪些精彩干货,小编替你盘点一下。

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矛盾背后往往蕴藏着机遇

李友全先生认为,燕之屋的成功用一句话总结,就是用品类创新解决了消费者需求和行业制约的矛盾。

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矛盾的一方面,消费者对燕窝的需求得不到满足。随着消费升级的到来,数量日渐庞大的高端消费人群想要享受到滋补的燕窝。同时,这批高端消费者工作忙碌生活繁忙,她们想要随时一碗好燕窝,不用自己回家花几个小时炖煮。

矛盾的另一方面,燕窝行业制约重重亟需破局。千百年来,燕窝一直都仅仅是食材。行业标准缺失,血燕事件让不少消费者对燕窝行业失去信心。行业良莠不齐,刷胶、水货横行。产业化程度低,小而散、价格混乱。食用场景单一传统,炖煮繁琐。

矛盾背后往往蕴藏着机遇,机遇属于那些善用创新解决矛盾的人。

用品类创新解决矛盾,撬动百亿大市场

燕之窝就是那个善用创新解决矛盾的品牌。

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2012年,燕之窝开创全新品类——碗燕,开碗即食的燕窝,一举成为行业内的超级单品。 碗燕满足高端消费者 “随时一碗好燕窝”的需求,符合她们的生活方式。
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另一方面,又通过一系列科技手段实现了行业破局。第一、甄选东南亚金丝燕燕窝,解决原材料真假难分辨的问题。第二、一盏一码,源头追溯解决食品安全问题。第三、800名挑毛师纯净古法手工挑毛,解决挑毛清洗费时间问题。第四、通过49道工,121度,1140秒恒时恒温单碗精确炖煮解决营养流失难炖煮的问题。第五、通过食品级材质环保碗解决消费者无法携带不便捷的问题。从原材料到消费者口中,每个细节孜孜以求,让千百年来仅仅是食材的燕窝大放光彩,深受高端消费者的喜爱。

李总的经验启发我们,当你发现消费者需求没有被满足,又看到了行业的种种制约。就可以大胆启用品类创新的手段解决矛盾,撬动下一个百亿级甚至千亿级的大市场。


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